Asperl, Mispel

Foto: Asperl, Mispel
Lateinisch
Mespilus germanica

Reifezeit
erst nach dem ersten Frost - wird die Frucht weich

Frucht
rund, am Pol abgeflacht, mit laubartigen Kelchblättern gekrönt, lederfärbig, säuerlich-aromatisch

Interessantes
Mispeln sind reich an Invertzucker, Säuren und Pektinstoffen, Liebhaber schätzen die Frucht wegen ihres spezifischen Geschmacks, Marmelade, Kompott, Püree,.. bildet kleinkronige Bäume oder buschartige Sträucher, sehr schönes Blattwerk, reicher Blütenflor

Wuchshöhe
2-4m

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